Pierwszy raz zachwyciłam się tym połączeniem stosując daaawno temu jedną z bardzo restrykcyjnych diet, gdzie na obiad należało przygotować gotowaną pierś z kurczaka bez dodatku soli i można było zjeść jeden owoc. Wymieszałam wtedy kawałki kurczaka z cząstkami pomarańczy i okazało się, że to połączenie jest bardzo dobre. Dzisiaj bardziej urozmaicona wersja "Zdrowych kalorii" w sałatce z kurczaka, ryżu i pomarańczy.
Sałatka z kurczaka, ryżu i pomarańczy
(1 porcja)
- 100 g gotowanej piersi z kurczaka
- 25 g brązowego ryżu
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki rodzynek
- sól
- curry
Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie, wystudzić. Ugotowaną w lekko osolonej wodzie pierś pokroić w kostkę. Pomarańczę obrać ze skóry i białych błonek, następnie pokroić w kostkę. Składniki przełożyć do salaterki, dodać jogurt, oraz sparzone i odsączone rodzynki, doprawić odrobiną curry. Wszystko wymieszać i dodać sól do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz swój komentarz :)